什錦咖喱菠蘿炒飯 食譜坊 炒飯 2.85W 大中小設定文字大小 大廚首教的菠蘿炒飯,顏色金黃,香味十足! 用料 菠蘿 1個 胡蘿蔔 小段 黃瓜 小段 剩米飯 1碗 雞蛋 2個 火腿 適量 臘腸(蝦仁也可以,隨意) 適量 鹽 適量 咖喱 2塊 雞精 適量 什錦咖喱菠蘿炒飯的做法 前面的步驟很簡單,把配菜切成小粒,菠蘿挖心,切成小粒(菠蘿不能放太多,口感就太甜了,適量就好)。鍋中起火燒油,油溫4-5成熱,下入雞蛋,小中火滑,攪拌到雞蛋8成熟,下各種配料粒,翻炒均勻 咖喱兩塊切沫,加入咖喱上色金黃,口感也很好 下隔夜飯(一定隔夜,新米飯太軟不適合做炒飯),切好的咖喱,翻炒均勻,無大顆米飯,加入鹽,雞精調味 出鍋了,自己在家吃買切好的菠蘿就可以,不用這麼費事挖。 TAG標籤:什錦 好吃 咖喱 什錦咖喱菠蘿炒飯 炒飯 菠蘿 #