不出水巨鮮韭菜雞蛋水餃 食譜坊 餃子 1.59W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 600克 雞蛋 4個 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適量 十三香 適量 白糖 適量 香油 適量 麪粉 700g 水 450ml 不出水巨鮮韭菜雞蛋水餃的做法 韭菜洗淨,晾乾水分 碗中打入4個雞蛋,儘量攪拌均勻 鍋中多倒油,放入雞蛋液,一個勁兒攪拌 關火晾涼 韭菜切碎倒適量油,攪拌均勻,防止韭菜出水 面和好之後,包之前把晾涼的雞蛋、蝦皮調味料放入韭菜中拌勻 麪粉加水,一半熱水、一半涼水,和麪,水不要一次性加入,揉成麪糰蓋保鮮膜醒一會兒 弄成小麪糰 包好啦!吃不了的放冰箱裏冷凍 TAG標籤:韭菜 水餃 雞蛋 巨鮮 #