一發南瓜雙色饅頭

還是寶寶輔食，所以沒有添加任何調料，大家自行按需添置！份量沒那麼精確，有點誤差沒關係。我的方子依舊那麼隨意！不習慣邊做邊拍，大家將就看吧，肯定能懂！

用料  

一發南瓜雙色饅頭的做法  

1. 南瓜🎃蒸熟，蒸南瓜的時候準備麪粉，酵母

2. 麪粉，酵母各分一半混合，一半加水揉白麪（可以用牛奶替代水揉麪做奶香味的），一半加南瓜揉黃面（南瓜乾的話加點水）麪糰還是要偏幹一點（我因爲懶，我沒有面粉酵母分一半後在混合，我是直接把全部酵母混合了麪粉，搖晃搖晃均勻之後倒了一半出去另外的盆裏在分別揉麪的，哈哈哈！真的很佛系啊！！）

3. 兩個麪糰，醒發5分鐘左右，分別擀成薄片，把黃皮放白皮上面，用擀麪杖擀幾下，差不多粘成一體就好，但不要擀過頭變成一塊麪皮了

4. 卷麪皮，捲成長條，切均勻大小面塊

5. 饅頭放蒸籠裏，放入溫水的鍋中發酵40分鐘左右。

6. 發完後，搬開蒸籠，開大火上汽後再上蒸籠，蒸3分鐘出爐。

7. 這裏開始，不是菜譜步驟了！！警惕！！！我在搬開蒸籠的時候打翻了！！一層發酵完的饅頭全混一起了。大家小心！

8. 然後我捨不得丟掉那些殘渣，就隨便又揉啊揉的揉成一團，二次發酵了之後做了一個大饅頭！由於太大。中間沒蒸熟，哈哈哈！但是外面一圈還是非常鬆軟的！失敗！還是要丟進垃圾桶！

小貼士

還是那句話，佛系人創佛系菜譜，講究精確精緻的就棄了我這方子吧。雖然不一定美觀，但是饅頭很鬆軟。另外，吸取我的教訓，當心不要打翻啊！