可可饅頭（巧克力核桃餡）
根據王光光光光的鬆軟黑可可核桃饅頭方子
原方的連結:
因爲想快手一點，所以原方有些步驟我省略了，但味道口感還是挺好的
原方的材料減半，做出來剛好是兩人早餐分量
用料
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 奶粉 | 13克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 紅糖 | 22克 |
| 水（考慮麪粉吸水性適量） | 50克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 核桃肉 | 15克 |
| 巧克力 | 4－6小塊 |
可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法
除了核桃和巧克力以外的其他材料放麪包機按“和麪”功能揉十五分鐘關掉，發酵至兩倍大
麪糰排氣，操作檯上撒上乾粉，麪糰擀長，成長方形
![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第2張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第2張")
看圖
![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第3張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第3張")
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![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第4張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第4張")
看圖。
注意巧克力間的間隔不能靠近，切塊時別切到巧克力，不然蒸過程中會爆巧克力漿出來![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第5張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第5張")
切好發酵十五分鐘，放鍋裏中大火蒸十五分鐘，關火悶五分鐘，開吃
![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第6張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第6張")
不喜歡巧克力可不加，餡可換成蘸了煉奶的核桃肉
![可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第7張]( "可可饅頭（巧克力核桃餡）的做法步驟圖 第7張")
