低脂低卡*軟糯香甜/粘豆包

食譜坊麪食 2.5W

爲了女兒老母親願意嘗試各種沒做過的事情，之前一直是網上購買的，我女兒就讓我給她做來吃，那就準備好材料開始吧！很適合上班人士和減脂人士做來放早餐或者晚餐吃！我家孩子超級愛吃，爲了孩子吃到健康有營養的美食，媽媽們也做起來吧！

用料

準備各種豆子，挑選出壞的喲！糯米我沒拍出來，也是要放的，口感更好！
清洗乾淨加水泡一晚上
玉米我是用的新鮮玉米自己剝的玉米粒，紅棗去核切小塊，葡萄乾洗乾淨備用，玉米葉修剪合適的片狀，用來當蒸布很方便。
我用的是壓力鍋，一開始選的是蒸飯模式後面改了，選的豆類蹄筋55分鐘，煮豆子的水剛好沒過豆子就可以了，不要放太多水，因爲豆子都泡開了，水多的話太黏了！（玉米粒，紅棗和葡萄乾不用煮，等煮好豆子再加進去）
煮好的豆子加玉米粒，紅棗和葡萄乾，適量加點白糖更好吃一些，攪拌均勻。
加入糯米粉，少量多次的加，先用鏟子攪拌，會很費力，用力攪拌，糯米粉要加夠，這一步很重要，後面下手揉，要像揉饅頭胚一樣，可以揉成不粘手的麪糰，軟硬程度自己掌握好，蒸過饅頭的可能更有手感！
揉好的豆包糰子團成一個個小糰子，大小要均勻，揉好再糯米粉裏滾幾圈，滾完糯米粉用手團緊豆包。
水開下鍋，6-8分鐘，豆子都是熟的，蒸的時候就很快就熟了！關火等5分鐘再開蓋。取出晾涼，一個個用保鮮膜包起來放冰箱冷凍儲存。吃的時候再取出加熱就可以了，很方便！