不用調料不用勾芡的炸醬麪！史上最好吃最簡單的炸醬麪！好吃到想舔碗🥣

首先說下，這個炸醬面一直是堅果爸的心頭好，我們一家也都非常喜歡吃，趕快學起來吧！(成品肉醬夠三口之家吃兩頓，大家自行調整用量)

用料  

不用調料不用勾芡的炸醬麪！史上最好吃最簡單的炸醬麪！好吃到想舔碗🥣的做法  

1. 材料準備  包菜切長絲  大蔥切末 姜切末 黃瓜切絲  肉末解凍

2. 油六成熱下薑末 滋滋響的時候下蔥末

3. 攪拌兩下爆香後下豬肉末

4. 翻炒至豬肉末變白變緊緻倒入三包大醬

5. 大醬入鍋中小火  加入適量水稍微沒過肉末就可以了  讓它咕嘟咕嘟咕嘟    大概三五分鐘關火肉醬就好了  一次用不完的肉醬可以盛出來放涼放進冷藏  下次做麪條直接澆上去

6. 另起一鍋燒水煮麪條 最後一開的時候下包菜

7. 麪條出鍋 放一撮黃瓜絲  淋兩勺肉醬   拌一拌   簡直完美🤗

8. Tips：上圖分別爲黃豆醬 甜麪醬 豆瓣醬   記住全程不用放任何調料  口感完美🤤