十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙（配各種素菜）

牛蛙，配上各種喜歡的素菜，很挑戰你的味蕾哦。

用料  

十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙（配各種素菜）的做法  

1. 第一步：如圖所示，這是需要的食材。

2. 第二步：蓮藕切片，土豆切粗條，牛蛙裹上薄薄的澱粉，辣椒切圈，香菜切段備用，都需要控幹水分。

3. 第三步：鍋里加入多些食用油，熱油，等油有點泡泡，下蓮藕和土豆下去炸，撈起。然後下牛蛙，牛蛙可以撈起復炸，會比較脆一點。（圖片忘記拍了，下次補上)。

4. 第四步：把油倒出來，只剩下一點油，然後重新加入蔬菜和牛蛙，香菜，加一點清水，一大勺豆瓣醬，一小勺蒜蓉醬翻炒十幾下。（圖片忘記拍了，下次補上）

5. 第五步：炒好出鍋，準備開動吧🥰

小貼士

注意：這道菜素菜可以配上別的菜，比如胡蘿蔔萵筍萵苣之類的根莖蔬菜，配料可以加上辣椒醬或者換上牛油火鍋調料，可以取代的配料很多哦，隨意一點😃