紅燒

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紅燒豬蹄—高壓鍋版

紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖

不用大料,煮出來無異味

用料  

豬蹄 750克
冰糖 適量
6片
生抽 20-30克
150克
蠔油 適量
300克
大蒜 6瓣

紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法  

  1. 焯水,去血沫,再用涼水沖洗一下

    紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖 第2張
  2. 豬蹄,姜,大蒜,料酒,生抽,蠔油,冰糖放入高壓鍋中

    紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖 第3張
  3. 加水

    紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖 第4張
  4. 開大火,上氣後,轉中火,再壓17分鐘

    紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖 第5張
  5. 自然放氣,開蓋,大火收汁,出鍋

    紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法步驟圖 第6張

小貼士

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