紅燒豬蹄—高壓鍋版 食譜坊 紅燒 2.55W 大中小設定文字大小 不用大料,煮出來無異味 用料 豬蹄 750克 冰糖 適量 姜 6片 生抽 20-30克 料酒 150克 蠔油 適量 水 300克 大蒜 6瓣 紅燒豬蹄—高壓鍋版的做法 焯水,去血沫,再用涼水沖洗一下 豬蹄,姜,大蒜,料酒,生抽,蠔油,冰糖放入高壓鍋中 加水 開大火,上氣後,轉中火,再壓17分鐘 自然放氣,開蓋,大火收汁,出鍋 小貼士豬蹄選前腿更好吃 TAG標籤:豬蹄 高壓鍋 紅燒 #