紅燒豬蹄（小美版）

用料  

紅燒豬蹄（小美版）的做法  

1. 8分鐘/V/速度5 汆燙洗淨。

2. 20克油和3片姜放入主鍋3分鐘/V/小勺 爆香。

3. 放入豬蹄、20克冰糖、30克老抽、50克生抽、60克料酒、2個八角、2片香葉和600克水， 60分鐘/V/反轉小勺 烹煮。

4. 取下量杯，再加200g熱水，20分鐘/V/反轉/小勺。分兩次加水是因爲量多怕溢鍋，量少的話水可以一次性加到位。