紅燒

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小美版紅燒豬蹄

小美版紅燒豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子來自廈門小美

用料  

豬蹄 800g
冰糖 45g
生抽 50g
老抽 30g
生薑 20g
辣椒 2個
1300g
開水 200g

小美版紅燒豬蹄的做法  

  1. 豬蹄加700g水 8min/V/小勺反轉倒出沖洗乾淨

  2. 油、生薑 2min/V/小勺

  3. 加入除開水外剩下原料,60min/V/小勺反轉

  4. 加入200g開水,20min/V/小勺的反轉,全程少開杯蓋

小貼士

分開加水是800g豬蹄很多可能會溢出,量少可以一次加夠水