紅燒燉雞塊 食譜坊 紅燒 7.42K 大中小設定文字大小 老媽的私房菜 用料 雞 半隻 姜 10片 生抽 3勺 料酒 2勺 鹽 10克 香菇 10朵 紅燒燉雞塊的做法 備好佐料，雞肉切片，雞塊用開水焯一下，濾水起鍋裝盤。 紅燒階段：鍋裏放油，薑片放入鍋中炒熱，再把雞塊放入鍋中炒，加入鹽、生抽、料酒、香菇，再翻炒，後調至低火燜燒10分鐘左右（一定要低火🔥）。 燉的階段：起鍋裝盤，放入高壓鍋或電壓力鍋燉，約20分鐘（爲了提高效率，可和米飯一起蒸，下面蒸米飯，上面燉雞肉） TAG標籤：紅燒 燉雞 紅燒燉雞塊 好吃 #
