家常茄子滷 食譜坊 滷 4.78K 大中小設定文字大小 爲啥封面不能上傳？得現拍？？？ 用料 茄子 1個 肉丁 100克 大料 1個 姜 2片 蒜末 3瓣 澱粉 1勺 家常茄子滷的做法 備料：茄子，五花肉切小丁，按配料表準備好其他配料。 下鍋：熱鍋涼油，下大料、薑片，稍微煸炒後下肉丁。繼續煸炒至焦黃，下點料酒和蒜末。盛出下油炒茄丁，至軟塌。將肉丁下鍋一起炒，加生抽、鹽。勾芡出鍋前加蒜末，點香油，加香菜。 TAG標籤：好吃 家常茄子滷 茄子 家常 #
