好吃的藜麥飯
爲了減脂，又不想虧了自己的嘴，還是動手做點健康的東西吧……以前藜麥都是混在米飯裏吃的，沒想到藜麥的口感這麼好吃，每一口咀嚼都是健康的感覺～
用料
| 藜麥（三色/單色） | 100克 |
| 水 | 跟平時做飯的一樣多，如果感覺有點幹可以適量加些水 |
| 葡萄籽油 | 2茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 粉鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 半茶匙 |
| 蔬菜（我做的是綠梗菜花和油麥菜） | 根據自己喜好來選 |
| 蔥 | 一小段 |
| 大蒜 | 2瓣（切碎） |
| 燕麥胚芽 | 20克左右 |
好吃的藜麥飯的做法
把藜麥洗淨，藜麥泡大概20分鐘，泡好後控出水，加入洗好的燕麥胚芽，加入適量的水，大火煮開，小火開蓋煮20分鐘。中途如果覺得有點幹，可以加入適量的水。
蔬菜洗好控水備用，如果有需要焯水的，現在可以焯好備用。
取平鍋放入油，加入蔥花和蒜末，翻炒至飄出香味，放入蔬菜翻炒，待蔬菜有點變軟，加入鹽、黑胡椒碎，翻炒一會兒，倒入煮好的藜麥燕麥胚芽，一起翻炒一下，出鍋前放蠔油，稍微拌一拌就可以關火，準備出鍋了。
