酥皮糉子麪包

喜歡的酥皮跟麪包的組合，酥脆鬆軟好吃，做成糉子可愛的樣子。
小夥伴們端午節快樂！

用料  

酥皮糉子麪包的做法  

1. 酥皮的製作：軟化的黃油加糖粉，翻拌均勻。

2. 加入雞蛋液，翻拌均勻。

3. 篩入低筋麪粉，奶粉，抹茶粉，翻拌均勻。

4. 分成8份冷藏備用

5. 揉好的麪糰分成8份，鬆弛15分鐘。

6. 包入豆沙餡

7. 收口成三角形

8. 取8g酥皮擀成牛舌狀，裹再麪糰上。

9. 沾上細砂糖，用刮板割出花紋。

10. 發酵箱發酵至1.5倍大

11. 烤箱上火180度，下火195度13分享。

12. 畫上可愛的表情包。

小貼士

1⃣酥皮有部分剩餘，一個麪糰用16g酥皮。
2⃣️酥皮做好後分割成8份冷藏備用。