大白兔奶糖吐司(中種湯種法)

大白兔奶糖兒時的記憶，融入吐司中那奇妙的感覺不言而喻，拉絲柔軟的吐司一起做起來～

用料  

大白兔奶糖吐司(中種湯種法)的做法  

1. 中種麪糰發酵好的樣子有蜂窩組織

2. 湯種麪糰

3. 廚師機裏放燙種麪糰

4. 放湯種麪糰

5. 混主麪糰材料

6. 攪拌

7. 一發後分割四個麪糰滾圓鬆弛20分鐘

8. 擀長排氣～

9. 二擀捲入大白兔奶糖

10. 二發～

11. 上下火180度烤40分鐘

12. 柔軟的吐司來了～

13. 還會流心的吐司～

14. 香氣撲鼻

15. 大白兔兒時的味道

16. 柔軟到不行

17. 掰開還有大白兔奶糖～