埃及黃油麪包（一發） 食譜坊 麪包 2.93W 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 400克 酵母 5克 雞蛋 2個 牛奶 160克 細砂糖 40克 黃油 40克 鹽 3克 黃油（表面用） 40克 細砂糖（表面用） 適量 蛋液（表面用） 適量 埃及黃油麪包（一發）的做法 麪糰材料除黃油鹽外放入主鍋，3分鐘揉麪，加入黃油鹽，4分鐘揉麪 取出分成16團，每個約50克，滾圓蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘 擀平放烤箱40度發酵40分鐘，烤箱放杯開水保溼 發酵好用筷子每個扎6個小洞，刷上蛋液，塞上切小黃油丁，灑上細砂糖，放已預熱烤箱190度中層烘烤10分鐘 快手又好吃 TAG標籤：一發 麪包 埃及黃油麪包一發 埃及 黃油 #
