❤️巴斯克蛋糕❤️ 食譜坊 芝士蛋糕 3.01W 大中小設定文字大小 用料 奶油奶酪 200克(最好是kiri) 細砂糖 60克 雞蛋 2個 低筋麪粉 10克 淡奶油 250克 6寸模具 1個 ❤️巴斯克蛋糕❤️的做法 奶酪里加入糖粉 打蛋器低速打至順滑 直至完全細膩 2個雞蛋打散 我這裏分了4次加入芝士裏 每一次都用打蛋器打勻之後再加 最後是這個狀態 加入淡奶油,不要開打蛋器,慢慢攪勻 直至完全細膩 過篩15克低筋粉(沒有就普通麪粉),打蛋器低速攪勻,不要打過頭。 模具裏鋪好油紙,麪糊由上至下倒入6寸蛋糕模具裏,震粗大氣泡。 烤箱提前預熱,220度20-25分鐘。視上色程度決定。 最後祝上海疫情早日結束,我的上海加油哦💪 TAG標籤:蛋糕 ❤️巴斯克蛋糕❤️ 巴斯克 #