酥香美味餡餅

用料  

酥香美味餡餅的做法  

1. 牛肉用絞肉機絞成餡，一勺薄鹽生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺香油，一勺蠔油，最後撒一層蔥澆上熱油，最後打一個雞蛋，順時間方向攪拌成泥狀放在一個變軟的手抓餅上面。我家小朋友喜歡吃玉米我放了點玉米豐富口感。

2. 包成包子狀，壓扁。我是用的輕食機烤的，也可以用烤箱，電餅鐺，鍋子煎，煎到兩面金黃就好。

3. 我做了牛肉大蔥味的，薺菜肉沫味以及韭菜肉味的，最受歡迎的是韭菜味的，連我家不吃韭菜的小朋友都連說好吃。外面一定要烤到五六分鐘，這種才酥脆。真的超級好吃，值得嘗試！