不用炸的炸雞

完全不用油炸的“炸雞”，也無需空氣炸鍋，用烤箱完成的無油料理。

用料  

不用炸的炸雞的做法  

1. 雞腿去骨或劃幾刀方便入味。

2. 加原味酸奶、鹽、黑胡椒、五香粉等醃製兩小時。

3. 裹麪粉，普通麪粉即可。

4. 雞蛋打散，裹蛋液。

5. 麪包糠選用粗細兩種顆粒的混合，無需放油，在鍋中翻炒至金黃色。

6. 沾完蛋夜的雞腿裹上炒好的麪包糠。

7. 烤箱220度烤20-25分鐘。