烤箱食譜

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蔓越莓燕麥椰子油司康

蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 220克
即食燕麥片 60克
椰子油 30克
雞蛋 1個(45一55克)
120克
奶粉 10克
砂糖 30克
酵母 3克
2克
蔓越莓幹 30克

蔓越莓燕麥椰子油司康的做法  

  1. 除蔓越莓外所有材料放入主鍋,20秒/速度由3至5混合,再2分鐘揉麪

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第2張
  2. 取出搓圓

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第3張
  3. 壓扁灑上蔓越莓,再壓扁再灑上蔓越莓

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第4張
  4. 搓圓蓋上保鮮膜冷藏發酵一個晚上

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第5張
  5. 第二天擀平切塊,不要擀太薄哈,刷上全蛋液,放已預熱烤箱180度15分鐘

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第6張
  6. 表面上色就好了

    蔓越莓燕麥椰子油司康的做法步驟圖 第7張