砂鍋雞肉粥

用料  

砂鍋雞肉粥的做法  

1. 大米、香菇、蝦米泡水洗乾淨，雞肉洗乾淨切塊備用。

2. 泡過水的大米拿一個砂鍋煮開後轉小火慢煮，這邊先把香菇，蝦米用油炒香撈起備用。

3. 爆炒薑絲放入雞肉炒至上色，加入少許鹽調味。

4. 再放入香菇、蝦米、辣椒爆炒。

5. 把炒好的材料放入砂鍋中，混合大米煮開轉小火燜煮5分鐘。放入胡椒粉芫荽，關火燜1分鐘。

6. 產品是不是很棒。

7. 再來碟花生米和初湯菜，哈哈哈，完美午餐。