砂鍋魚粥 食譜坊 砂鍋食譜 1.33W 大中小設定文字大小 用料 石斑魚 500克 排骨 100克 上湯 一大碗 乾貝蝦米 適量 醬蔥南姜粉料酒冬菜 適量 砂鍋魚粥的做法 魚片清洗乾淨，加少許南姜粉、薑片、蔥、料酒醃製。排骨過水，清洗乾淨。 砂鍋加入上湯、清水、大米。湯加水的量大概是米的八倍。放入薑絲，大火煮開後，關小火煮20分鐘。 加入乾貝，蝦米，我在這個時候把帶骨的魚肉也一同放進去煮15分鐘。加入魚片，調料。我放了胡椒粉，冬菜，鹽。煮大概7.8分鐘。關火。加入青菜，番茄。撒上香菜。 TAG標籤：砂鍋 砂鍋魚粥 好吃 #
