砂鍋食譜

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砂鍋排骨米粉

砂鍋排骨米粉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

排骨
米粉
蔥姜
木耳
蔬菜
鹹蛋

砂鍋排骨米粉的做法  

  1. 排骨用熱水焯燙洗淨去血水,然後倒入砂鍋加入適量水個蔥姜燒開後改小火燉90分鐘

  2. 90分鐘開大火之後加入木耳,這樣木耳口感才脆爽,等湯再次燒開之後關火,把米粉倒入,用砂鍋的預熱使它更入味

  3. 擺上蔬菜和鹹蛋

小貼士

將幹米粉泡在涼水中一個小時(一天也行啊);
米粉隨冷水下鍋,加熱至水開後關火,讓米粉靜置的水中大概半小時後撈起過涼;