酸甜食譜

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酸甜可口~泡菜

酸甜可口~泡菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

白醋 300克
100克
3勺
蘿蔔 1根
圓白菜 半顆片
冰糖 50克
花椒 適量
香葉 5片
小米辣 6個
少許

酸甜可口~泡菜的做法  

  1. 圓白菜,胡蘿蔔焯水30秒。

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  2. 撈出控水,晾涼。

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  3. 準備湯汁:清水300克,薑片,香葉,花椒,小米辣放入鍋中,水開關小火3分鐘,放入鹽,糖,冰糖,直至融化。

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  4. 盛出晾涼。

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  5. 放入容器,密封好。

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  6. 放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了,甜酸脆爽,超級好吃。

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小貼士

焯水時間不要長30秒即可。