簡單可口的糖醋排骨

用料  

簡單可口的糖醋排骨的做法  

1. 排骨多洗幾次，儘量血水排得乾淨一點，冷入放入排骨，放料酒2，生薑3片，上鍋煮開，去血水腥味。

2. 熱鍋熱油，油一點點就夠，下生薑3片大蔥炒香後放入排骨慢慢翻炒幾下，讓兩面稍微有點焦黃

3. 如圖上色就行

4. 把準備好的4:3:2:1調料倒入，翻炒幾下，讓上色均勻，倒入開水沒過排骨就行。大火燒開轉小火45分鐘

5. 大火收汁，剩一點點汁時關火，放入小蔥，出鍋

6. 湯汁拌米飯😍