糖醋排骨（簡單）

我老公一直很喜歡吃糖醋排骨，但是我公公每次做的都有苕粉，我老公不喜歡，我也跟着下廚房做了好多次，還是沒做到想吃的味道，不是醋少了就是糖少了，直到去我大姨家，我大姨告訴我用勺子來就不會錯了，結果真的是，超級簡單，雖然油炸麻煩，但是後面的步驟真的非常輕鬆，特別容易掌握，喜歡的可以試下吧

用料  

糖醋排骨（簡單）的做法  

1. 把排骨沖洗乾淨，然後加料酒，生抽，胡椒粉醃製20分鐘

2. 醃製好的排骨，鍋裏下油燒熱後加入排骨炸

3. 炸到這樣撈起來，如果喜歡老點可以繼續再炸老火點

4. 鍋裏下點油，然後加白糖，加醋，很多人可能會問勺子多大，圖片上可以看，就普通的家用勺子，如果喜歡吃甜的，可以放6勺子糖，但是醋一定要比白糖多一勺子（醋的勺子一樣）

5. 這樣熬製，中火，熬到糖化了就可以倒排骨了

6. 把排骨弄下去翻遍均勻，然後關火起鍋就可以了

7. 這樣就做好了！

小貼士

熬製甜酸時候只能用中火
喜歡吃老點的自己炸久點
其他沒什麼需要注意的