![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 魚 | 1條 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 小紅辣椒 | 兩個 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 5克 |
| 陳醋或者香醋 | 5勺 |
招牌糖醋紅燒魚的做法
魚準備好瀝乾水分或者拿廚房紙巾蘸幹
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋冷油
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好調料倒入碗中備用
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醬汁三勺生抽五勺醋5克白糖調勻備用
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
魚放入鍋中兩面煎熟記得撒鹽
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
兩面煎熟之後倒入醬汁。
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
在倒入適量清水，將將和魚齊平！
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
燒開轉小火加入辣椒碎
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
把醬汁用鍋鏟輕輕的推到魚身上，這樣兩邊都可以入味！之後我們就可以蓋蓋子等待湯汁濃稠即可乘出
![招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "招牌糖醋紅燒魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
煎魚時爲了不讓魚粘鍋，我們可以煎完一面關火，稍微涼一點在翻面。絕對不會粘鍋！
