林記牛油果沙律

以前特別無法理解爲什麼會有人喜歡吃這種口感膩膩的東西，後來有一次哥們兒請我去他家吃飯，他老爸給我拌了一碗，不好意思拒絕人家，只好硬着頭皮吃了一口，突然感覺這幾種簡單的食材混合在一起居然這樣好吃，滑滑的，酸酸的，配上橄欖油和黃瓜的清香，簡直無法自拔了……

用料  

林記牛油果沙律的做法  

1. 黃瓜去皮切滾刀。

2. 西紅柿切塊。

3. 牛油果切塊去皮。

4. 把黃瓜、西紅柿、洋蔥絲和牛油果放到一個攪拌盆裏，加入鹽、胡椒和意大利balsamic vinegar。

5. 最後加橄欖油。

6. 加入初榨橄欖油，簡單拌一下就可以裝盤享受了。