奶酪小米方

今天分享一道香味濃郁，老少咸宜的營養美食，用小米飯搭配土豆、奶酪、蔬菜等食材，口感柔軟易於消化，並且香甜味美，無論大小朋友都會喜歡哦~

用料  

奶酪小米方的做法  

1. 把2g蝦皮在清水中提前泡軟。

2. 把西蘭花放入開水中焯1分鐘。

3. 切成小丁。

4. 將80g土豆削皮切成小塊。

5. 冷水上鍋，水開後大火繼續蒸15分鐘。

6. 趁熱倒入150g提前煮好的小米飯當中。

7. 用小擀麪杖或者小勺搗碎，拌合均勻。

8. 雞蛋打散。

9. 接着把蛋液、西蘭花丁和泡好的蝦皮倒入，調入1g鹽。
   鹽的分量請根據寶寶的年齡和口味進行調整。

10. 再次拌勻。

11. 手心用清水打溼，取適量餡料置於掌心。

12. 搓圓後按出小坑。

13. 填入適量奶酪碎，裹緊後整成方形。依次做好剩餘的。

14. 平底鍋熱鍋少油，放入小方塊。

15. 小火煎至底部微黃後，翻面再煎。

16. 繼續煎至六面微黃，即可出鍋。

17. 完成