一直都吃店裏縣城的涼拌筍絲,但是從未弄過整根萵筍,第一次買萵筍涼拌,味道很yummy~
用料
萵筍 | 半根 |
小米椒 | 半個 |
鹽 | 1克 |
雞精 | 0.2勺 |
花椒油 | 半勺 |
零廚藝開胃的涼拌萵筍的做法
沒想到這麼簡單,中間未拍圖
萵筍去皮切絲,起鍋燒水,水開下萵筍絲,半分鐘撈出,過水晾涼,放入盆中,加鹽,雞精,花椒油,拌勻即可,一盤爽脆開胃的涼拌萵筍絲就好啦~
第一次用,超簡單,超好吃
小貼士
我把筍絲過了下水,沒有生吃,我是北方人,不知道到底能不能生吃,但是過一下水一定會更健康些,也沒有影響味道,所以焯不焯水看個人習慣啦