烤小羊排

太喜歡這種烤羊排，喝羊湯的感覺了

用料  

烤小羊排的做法  

1. 冷水泡久一點，把血水泡出去。

2. 只放蔥姜，其他一點調料不要動。

3. 老湯燉，4小時，開始。直到軟乎乎，能快脫骨的狀態。

4. 直接拎出，放燒烤調料，翻拌均勻。最好醃製一會。

5. 擺盤，220°，20-30分，自己觀察上色情況，乾巴巴就拿出來，開始吃了。

6. 吃的時候，直接一口一口脫骨，太香了。