小白烤羊排

用料  

小白烤羊排的做法  

1. 羊排洗淨，放上述調味品拌勻醃製 時間長的話，味道濃一點，時間短的話羊肉味更濃一點，我大概醃製了2小時，沒有一點羊臊味。

2. 放烤架，烤盤放錫箔紙，土豆，各刷一層油，羊排上放一層錫箔紙，烤箱220°，20分鐘。

3. 拿出，拿掉錫箔紙，再刷一層油，繼續烤20分鐘。

4. 拿出，刷一層油，烤5分鐘，灑孜然粉，辣椒粉，烤10分鐘。各烤箱脾氣不一樣，最好的辦法是此時守着烤，聞味道，看顏色，隨時調節溫度和時間。

5. 開吃

小貼士

羊排可以再薄一點，買了並沒有處理，不要太厚了。