綠色筍丁包

最近包子蒸的比較成功，創新蒸了一鍋綠色包子

用料  

綠色筍丁包的做法  

1. 榨好的菠菜汁先湯一下過涼再榨汁兒。

2. 放麪粉酵母和麪

3. 鍋裏放油先炒肉丁放蔥薑末一起炒，一點兒醬油料酒，再放筍丁，香菇丁，天麪醬炒到鍋裏沒有水份就行了，我加了一點兒紅曲粉。

4. 包子包好候要溫室醒發15分鐘後再上鍋蒸。
   
   
   

5. 先小火上汽後蒸15分鐘再等5分鐘出鍋。

小貼士

1.燙菜的時候要少量多次放冷水沖涼，才能保持綠色。

2.加一點兒紅曲粉一是爲了加點色兒，二是對人身體有好處，不喜歡的可以不加

3.餡兒裏一定要加點兒醬油，只加甜麪醬的話餡兒的顏色有點兒淺，餡兒一定要炒幹水分。

4.蔥最好用香油拌一下，蒸出來沒有大蔥味