鵪鶉蛋手擀麪（不會糊掉的手擀麪）

鵪鶉蛋營養豐富作爲週末簡單一人食最合適不過啦，直接上圖嘻嘻嘻

用料  

鵪鶉蛋手擀麪（不會糊掉的手擀麪）的做法  

1. 麪粉中加入鵪鶉蛋3只，攪拌均勻揉成麪糰，不加水。

2. 揉好的麪糰用擀麪杖擀到這種厚度，當然喜歡吃粗麪的就可以厚一些，這個看個人喜好無所謂啦。

3. 麪皮對對摺，折的時候加麪粉，切成麪條。

4. 切好的麪條撒點麪粉放碗裏可以開始煮，我是水開後下麪條，煮了40秒鐘樣子就熟了，另外一隻鍋子炒了一點澆頭，本人喜歡煮麪放小芹菜代替蔥，感覺特別好吃，大家有喜歡的可以試試呀。

5. 放入煎好的鵪鶉蛋出鍋，嚐了一口麪條爽滑筋道特別好吃😋，我出鍋後編輯了這個菜譜大概花了5分鐘的時間，期間麪條一點都沒糊掉，稍微比出鍋時軟了一些，質量過關，你值得擁有哈哈哈。