牛排炒菜花“米”-減脂餐

減脂期間經常吃的，好吃還能減肥，吃的飽飽的，卡路里依然不高。
以下大概爲兩人份。

用料  

牛排炒菜花“米”-減脂餐的做法  

1. 準備好食材。
   菜花半個，用料理機打碎，注意不要時間太長，會出水。或者用刀切碎。
   牛排煎熟，用料理機打碎。
   洋蔥和胡蘿蔔，或者其他你喜歡的蔬菜切丁備用。
   大蒜切片。
   

2. 熱鍋下一點油，爆香蒜片和洋蔥碎。
   炒出香味後放胡蘿蔔。
   

3. 下玉米和豌豆，翻炒片刻

4. 下菜花米，翻炒均勻。
   這個特別容易熟，炒之前放冰箱冷凍後會更像大米。

5. 加入牛排碎，不用炒太久，牛排是熟的，其他材料也很容易熟。

6. 加入你喜歡的調味品，出鍋。
   我加了兩勺黑胡椒汁，一勺番茄醬。
   也可以放蠔油，根據自己口味掌握。
   喜歡吃蒜的話出鍋前還可以加少許蒜泥。
   

7. 胡蘿蔔和玉米都是甜甜的，搭配起來很好。

小貼士

牛排煎之前可以先用黑胡椒粉和洋蔥醃製半小時。
也可以用生的牛排打碎或切塊直接下鍋炒，看個人喜歡。
菜花米熱量低，炒起來和普通大米口感類似，但是少油少鹽，肯定沒有普通炒飯好吃。
個人很喜歡，減脂必備。