鮮蝦蔬菜砂鍋粥

321沙拉日，要多吃蔬菜咯!  春日的食材實在太新鮮了！
煮一鍋鮮蝦蔬菜粥，把這鮮味留在美味的砂鍋中，喝一口粥，感受食材的美味和這人間最美煙火氣，喚起一天的精氣神。

用料  

鮮蝦蔬菜砂鍋粥的做法  

1. 準備好所有的食材~
   別忘了需要用到丘比沙拉汁呀~
   尤其安利焙煎芝麻口味，無論是製作今天的鮮蝦蔬菜粥，還是日常做沙拉、早餐，都可以用到。

2. 處理蝦仁：
   新鮮的蝦洗淨可以放冷凍室凍半小時，用牙籤去掉蝦線，摘下蝦頭，去掉內臟，再剝掉蝦殼。

3. 剝好蝦仁依次加入料酒、鹽和黑胡椒。

4. 再加入丘比沙拉汁大拌菜口味進行醃製~使用前記得搖勻，直接倒入蝦仁中。
   加入丘比沙拉汁大拌菜口味讓蝦仁味道更濃郁，口感更順滑。
   
   醃製料加進去後用手抓勻，醃製15分鐘入味。

5. 處理其他食材：
   胡蘿蔔切丁、白芹切段
   玉米切段後，用剪刀在中間轉一下，玉米就從中間斷開，把玉米粒掰下來。
   生菜切段備用~

6. 大米淘洗乾淨，瀝水備用。

7. 炒制蝦油：
   鍋裏放油，倒入洗淨的蝦頭，炒出香味，油脂顏色呈現紅色。
   倒出，備用。

8. 砂鍋裏倒入炒好的蝦油，加入2500ml水，再放入淘洗乾淨的大米~

9. 開中大火煮開，再轉小火熬煮。

10. 熬煮大概15~20分鐘依次下入蔬菜，按照蔬菜的熟成程度先下玉米和胡蘿蔔。
    繼續熬煮~

11. 煮大概3分鐘再放入青豆和醃製好的蝦仁
    最後加入白芹，煮到斷生。

12. 能讓砂鍋粥更好喝的祕訣來了~
    最後加一勺丘比沙拉汁焙煎芝麻口味。
    使用前記得搖勻，倒入粥中，攪拌均勻。

13. 關火前倒入生菜，攪拌均勻。

14. 美味又營養的鮮蝦蔬菜砂鍋粥就煮好啦，記得趁熱喝。

15. 真的非常鮮美，大家別忘了試一試啊。