白蘿蔔鯽魚湯（簡易）

簡單又營養的鯽魚湯
湯白鮮甜時間短

用料  

白蘿蔔鯽魚湯（簡易）的做法  

1. 備料：兩個蒜頭 三片姜切絲 芹菜切粒 一壺開水 白蘿蔔切片
   1:洗乾淨的鯽魚用廚房紙擦乾水分
   2:起鍋燒油，油溫升高下鯽魚，一面煎兩分鐘，待定型後翻面再煎兩分鐘後下入薑絲和蒜炒出香味後加入開水蓋上鍋蓋煮三分鐘後調中小火再煮兩分鐘
   3:開啟鍋蓋下入白蘿蔔和少許白胡椒粉，再蓋蓋煮三分鐘後開啟鍋蓋
   4:根據自己口味加少許鹽和芹菜粒出鍋即可

小貼士

煎魚的時候鍋蓋防着點 萬一崩油怕崩到自己