食材易得做法簡單的鯽魚蘿蔔絲湯

白蘿蔔有………………的益處。鯽魚有…………的作用！兩種食材合燉，就是一道鮮美無比滋潤醇厚的湯。對我而言，任何美食，好吃永遠是第一重要的，對身體再好，如果不好吃，我是拒絕噠！！！
        秋天來！各種靚湯燉起來吧！

用料  

食材易得做法簡單的鯽魚蘿蔔絲湯的做法  

1. 鯽魚選大一點的，新鮮的纔好，冷凍的不太行。蘿蔔我用的象牙白蘿蔔。

2. 蘿蔔皮一定要削掉湯纔會鮮美！看圖！蘿蔔皮是有一定厚度的，要全削下去纔好。如果覺得浪費，削下去的蘿蔔皮生醃涼拌好吃極啦！

3. 削過皮的蘿蔔切成細絲備用。我切的稍有一點粗😄

4. 鯽魚清洗乾淨，腹內黑膜一定要洗掉，兩面各劃三刀。甪廚房紙擦乾水份備用。

5. 鍋中放豬油燒熱。沒有豬油就用其它食用油。

6. 放入魚中大火煎至。如何不沾鍋不破皮的方法請去扒我以前的方子。煎至定型纔可翻面。

7. 一面煎個三四分鐘，煎至表面微黃。

8. 倒入開水！開水！開水！熱水也行，不要加涼水！多加點，燉制時間一共二十分鐘左右，你要把水的蒸髮量算上。

9. 注意⚠️大火燒開後轉中大火燉十分鐘，一定一定要中大火燉。（誰說小火燉魚湯的，你過來我保證不打死你）燉十分鐘後加入蘿蔔絲繼續燉十分鐘。臨出鍋前加鹽和少許胡椒粉即可。

10. 出鍋盛盤！我把奶白色的湯拍黃了😭實物真的奶白奶白的，哭唧唧！

小貼士

1，添的一定是熱水或開水！

2，燉的時候一定要中大火！

3，最後放鹽和胡椒粉！

4，不愛吃蘿蔔的不用加，只燉鯽魚20分鐘即可！