家常菜

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冬瓜海帶黃豆湯^O^

冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法步驟圖

用料  

海帶 1卷
黃豆 少許
冬瓜 1塊
八角 1顆
香葉 2片
蔥薑蒜 若干

冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法  

  1. 1.準備原材料,需要注意的是黃豆需要提前2小時泡水(涼水就可以)

    冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法步驟圖 第2張
  2. 2.冬瓜去皮去籽切成塊狀,海帶開水浸泡三分鐘切成條狀。

    冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法步驟圖 第3張
  3. 3.熱鍋燒油,爆香蔥姜,放入冬瓜炒1分鐘,陸續放入海帶和泡好的黃豆,加入生抽和耗油,炒3分鐘,加入適量開水和八角香葉,熬煮二十五分鐘即可,出鍋前撒一點鹽。(因爲這道菜太素了,靠本身沒什麼味道,所以我加了八角香葉等提味)

    冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法步驟圖 第4張
  4. 4.一鍋清淡營養的湯完成啦。

    冬瓜海帶黃豆湯^O^的做法步驟圖 第5張