媽媽味牛肉乾
崽崽愛吃牛肉，我就想着多變幾個花樣，然後我就想像中這樣那樣的操作，然後就做成了現在的這個味道，小夥伴們是贊贊贊，崽崽更是從小學到高中每隔一段時間就會提點這個小要求，真的是滿滿的幸福感……用料牛肉2500克辣椒粉(辣的5...
媽媽的味道~長豆角幹燉肉
很慶幸上次來時在行李箱裏媽媽給我塞入的長豆乾!用料五花肉300克長豆乾100克媽媽的味道~長豆角幹燉肉的做法五花肉焯水，瀝乾表面水分用老抽塗五花肉所有表面油鍋，煎各個面泛黃取出，稍涼後切片長豆乾用溫水泡軟長豆乾鋪碗...
臘肉蒸菜乾（媽媽的味道）
每次回老家，媽媽總讓我帶很多的乾貨，什麼青菜乾，竹筍乾，梅乾菜等，我總是能吃很久，蒸菜乾是媽媽很愛做的一道菜，奶奶很愛吃的一道菜，奶奶特別喜歡吃蒸菜，今年都93了，前不久剛去天堂找我爺爺了，但是也算是長壽，所以我一直覺得蒸菜對...
媽媽的味道:四川水煮牛肉
每個人心中都有一種代表自己家鄉的味道吧。對於我這個四川人而言，家鄉的味道就是一盆水煮牛肉的味道，對，我媽每次都是用盆來裝的，而我也每次都能吃得乾乾淨淨。蒜粒、辣椒麪、花椒麪，淋上燒熱的菜籽油，發出“滋滋”的聲音。...
媽媽味清燉牛肉
這是我姥姥教給我媽，我媽又教給我的一道菜，所以說叫媽媽味清燉牛肉😁。我媽說這道菜就講究兩點，一是湯要清，二是肉和湯要原汁原味。和紅燒肉不同，紅燒肉是講究香料複合的一種味道，清燉牛肉要的就是不夾雜一絲香料味道的滿滿...
媽媽的味道【蛋包肉】
媽媽是個很會做菜的人。每次回家吃飯總能張羅出一道道叫的出名字又美味的菜餚！自己結婚生孩子後，對於廚房一點不排斥不陌生，反而自己受媽媽影響很喜歡下廚房研究吃的，看着老公孩子吃的樣子，覺得幸福就是這樣子的！用料鹽一小...
媽媽味醬肉
每年過年回家，媽媽做的醬肉都是我們最喜愛的菜，按媽媽平日做的方法再結合網上的一些好經驗，做出的醬肉，寶貝給出好評，媽媽的味道傳承下來了。用料醬油1200ml料酒1000ml香料（桂皮香葉八角花椒）若干白糖250g生薑一塊白酒100ml...
媽媽牌牛肉乾#家鄉的味道#
快速消耗大量牛肉的方法用料牛肉2000克大蒜4瓣大蔥1/2根薑片3-4片白胡椒粉一小勺黑胡椒粉一小勺五香粉一小勺花椒20粒大料5粒桂皮4塊豆豉20粒料酒3勺花橋牌豆腐乳3塊白芝麻適量媽媽牌牛肉乾#家鄉的味道#的做法牛肉解...
媽媽祕製牛肉乾
用料牛腿肉料酒孜然粉胡椒粉老抽鹽辣椒粉蠔油少許媽媽祕製牛肉乾的做法加入調料給牛肉做馬殺雞讓牛肉吸收調料醃製一小時再給牛肉按摩一次烤箱上下火150度20分鐘取出牛肉翻面換新的烘焙紙或者錫紙再烤10到15分鐘(烤箱...
袁媽牛肉乾
媽媽自制牛肉乾（幫她代發）用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺薑片糖克白芝麻克袁媽牛肉乾的做法把買好的牛肉用水冼乾淨後，放到鍋裏用沸水煮，把牛肉裏的血煮出來撈出後用冷水沖洗乾淨後，切成小坨下油放少許白糖和滷料炒一下，放少許...
五花肉燒乾豆角，媽媽的味道
吃不完的豆角曬乾，隨時抓一把來燒，需要有點肥肥來搭配哦～用料五花肉250克生抽適量蒜2瓣姜2片老抽1勺幹豆角一大把幹辣椒5個五花肉燒乾豆角，媽媽的味道的做法幹豆角洗淨泡軟，切成三釐米左右長的段。五花肉切片，姜蒜切片，幹辣...
有媽媽的味道的粉蒸牛肉
從小就很喜歡媽媽做的粉蒸牛肉，那時候她經常給我做，我也就習慣了有此菜在身邊的日子.然而出國後突然發現少了什麼，其實不僅是這道粉蒸牛肉，媽媽爸爸做菜太好吃導致我嘴巴也很挑剔，所以在國外的川菜館總是吃不到好菜，花錢卻...
筍乾燜肉（記憶中媽媽的味道）
自從媽媽離開我之後，再也沒有機會吃到這道菜了……這種記憶中的味道，一輩子也忘不了！今天自己嘗試做，尋找媽媽還在時的溫暖！用料筍乾120克五花肉400克冰糖5小顆老抽少許（增色，不要放多了）生抽少許八角1-2顆薑片5片蔥1棵鹽少許...
草原媽媽味道牛肉醬
用料牛肉辣椒草原媽媽味道牛肉醬的做法手切的新鮮辣椒手切新鮮肉粒炒制肉肉放辣椒熬製誘人的牛肉辣椒醬成功小貼士全部都是我媽媽一人操作，辣椒碎，切牛肉粒，熬製數小時...
媽媽味道の辣味牛肉鍋
學了醫之後回家的次數越來越少，原來那個喜歡撒嬌總也長不大的女孩也開始漸漸學着習慣孤獨享受寂寞，雖然心能耐受孤獨，可無奈嘴巴挑剔，媽媽的味道是世界上最難忘記的味道，它深深地埋藏在心底和靈魂的每一隅。只要一有假期，哪...
老媽牛肉醬~親媽秒殺所有乾媽
我媽做飯最大的優點就是速度，分分鐘端出來幾個菜；最大的缺點就是不愛打掃戰場。作爲遠嫁的姑娘，能吃到老媽做的飯已經很難得了，所以我寧願每次給老媽打掃戰場。還沒回老家的時候，就一直聽弟跟我說我媽做了牛肉醬，每次吃3個...
老乾媽牛肉
熱吃冷吃兩相宜用料老乾媽2勺蔥根薑片香菇5只牛肉熟適量白芝麻適量耗油適量老乾媽牛肉的做法切蔥姜香菇切片牛肉切片倒油！油熱後放蔥姜香菇煸炒鍋里加耗油炒炒炒放牛肉炒炒炒放點開水咕嘟咕嘟沒過菜的一半放老乾媽隨意...
媽媽味道的家常燉牛肉
老媽總是用簡簡單單的調料做出超舒服的味道，這味道總是會讓我想媽媽……我一定要學會，我一定要記下來……只是記錄自己家做法，非專業，不喜勿噴……用料牛肉1000克姜4-5片調料如圖所示生抽適量老抽少，適量蒜瓣1-2瓣媽媽味道...
媽媽的味道之牛肉餅
記錄媽媽的味道🥰用料麪粉適量蔥適量洋蔥2個牛肉餡適量芹菜2根姜適量片媽媽的味道之牛肉餅的做法溫水和麪不叫酵母粉醒半小時頭天晚上剁好肉餡第二天省事不少加入蔥姜胡椒粉醬油醋等調味品一個方向攪拌加入洋蔥末提升...
媽媽的牛肉麪（家的味道）
這碗麪的口味是酸辣麻香的，是我們全家最愛吃最有特點的一種飯，媽媽的獨創，麪條結合了陝西棍棍面的做法，口感筋道有嚼勁，牛肉燉法簡單，原汁原味麻香逼人，三口一頓的量通常7兩左右，會十分滿足。用料麪粉500g水250ml牛肉花椒幹辣...
媽媽味道的紅燒牛肉
本姑娘是個地地道道的食肉動物，無肉不歡。冬日裏食慾更是一發不可收拾。這道紅燒肉是媽媽的味道，對於不在父母身邊的孩紙，媽媽做的菜是世上最好吃的。可能這就是家的味道吧用料牛肉1000克郫縣豆瓣醬1-2勺姜3-4片蔥1根蒜6...
媽媽的味道之牛肉煮米粉
天天吃外食吃膩了，懷念媽媽做的簡單版牛肉煮米粉，每次都能吃上兩碗！臨時請教媽媽這個行走的菜譜，十五分鐘搞定一道家常菜，寶寶和爸爸吃的很歡樂～用料牛肉克醬油勺鹽克蔥根小白菜顆米粉克幹香菇個媽媽的味道之牛肉煮米粉的做...
醬牛肉（源自媽媽的味道）
用料牛腱子肉1kg姜1-2片八角1-2個桂皮一小塊香葉1-2片鹽少許（根據具體情況）普通黃豆醬油大量王守義十三香一小勺醬牛肉（源自媽媽的味道）的做法我用的天貓超市🛒生鮮裏面的澳洲草飼牛腱子🐂！很乾淨，沒有太多血水，肉質也很好！重...
孜然牛肉（媽媽的味道）
小時候最喜歡媽媽做的孜然牛肉，今天試着做一次還不錯，有媽媽的味道😄用料牛肉400克孜然適量姜少許辣椒粉根據吃辣程度孜然牛肉（媽媽的味道）的做法買來的牛肉洗淨後瀝乾水份起鍋燒油放入蔥姜熗鍋爆炒出香味倒入瀝乾水份的...
媽媽牛肉餃
漂泊的人最懷念的就是家鄉味，其中難忘的是媽媽包的餃子，在外的寒冬讓濃濃的家鄉味暖暖心吧！用料牛肉一塊白菜250g大蔥一根鮮姜一塊王守義十三香1g鹽若干醬油少許媽媽牛肉餃的做法和麪，水和麪調和比例需自己衡量，可以稍硬一...