全麥調理麪包
接近20%全麥，口感鬆軟，液種帶出了麥的香味，抗老化，不甜，可加各種餡。記錄……用料液種高筋麪粉90克全麥粉60克水150克鮮酵母3克麥芽精0.8克主麪糰高粉200白砂糖30克奶粉8克鹽5克全蛋液35克牛奶65--70克鮮酵母11克黃油28克...
全麥麪包（全麥麪包粉）
用料全麥麪包粉200g酵母3克鹽1克糖30克奶粉10克水85ml雞蛋1個黃油5克全麥麪包（全麥麪包粉）的做法將所有材料（水、黃油除外）放入麪包機內混合均勻加入水，攪拌至麪糰表面光滑時加入黃油，繼續攪拌至麪糰拉出筋膜.麪糰在麪包機...
調整配料之後的全麥麪包
用料高筋麪粉290克全麥麪粉70克鹽1克酵母4克糖1克低糖蔓越莓幹40克調整配料之後的全麥麪包的做法程序1，低度烤色，三小時十五分完成。還可以加5-8克肉桂粉。切成六片。...
日式調理麪包金槍魚
很少做麪包，因爲麪包要反覆發酵，感覺會比較費時間。但是爲了吃，還是拼啦……用料高筋麪粉250克細砂糖38克鹽5克奶粉8克新鮮酵母10克黃油無鹽45克蛋黃13克水135克金槍魚餡料金槍魚罐頭200克洋蔥丁40克色拉醬80克黑胡椒2勺...
軟潤紫薯大理石全麥麪包（松下麪包機105）
心血來潮（其實是偷懶）嘗試了一下把紫薯當輔料投進麪包機攪拌，居然誤打誤撞做出了大理石花紋，哈哈哈。用料全麥麪粉190克高筋麪粉60克雞蛋1個純牛奶160ml糖15克橄欖油18克鹽3克耐高糖酵母3克堅果碎40克（隨意紫薯兩個雞蛋大...
全麥麪包的做法（麪包機一鍵式全麥麪包）
全麥麪包，早餐必備之選！人在經過一夜的營養消耗後，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。吃個全麥麪包！整天都充滿着能量~用料牛奶155g雞蛋1個黃油20g紅糖40g鹽3g高筋粉220g酵母3g全麥粉55g...
調理麪包之通用甜麪糰
主圖來自百度搜尋只爲記錄配方，方便使用配方來自烘焙培訓班原配方量太大自行換算了適合家用的份量麪糰分成10等份🍞可做10個此方爲通用調理麪包配方造型口味隨喜用料1高筋麪粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6...
全麥麪包
用料全麥麪粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良劑4雞蛋4個牛奶185克鹽16克黃油120克全麥麪包的做法全麥麪粉、水、酵母1等3項目配料作爲面種進行稱量攪拌（注意麪粉和水比例爲100:65），形成面種，醒發約3...
全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包
一個配方兩種口味，我和孩子的需求同時滿足用料高筋麪粉250克全麥粉120克黃油20克鹽2克水180克雞蛋1個酵母5克糖50克奶粉30克細砂糖克全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包的做法注意，水用溫水，這樣酵母更容易發酵，將除開鹽和黃油全部...
全麥麪包100%全麥麪粉
大家在外面買的全麥麪包其實都是全麥麪粉和高筋麪粉混合的，對於一個控制體重需要減脂的人來說，真的是傷不起啊^_^這個配方是我從麪包機的菜譜上改良的，味道還不錯，大家做個借鑑，不喜勿噴哈～🙏麪包機：松下SD-PM105這裏給大家...
全麥麪包（全麥紅糖紅棗麪包）
給我的減脂小夥伴參考的配方哈，我自己超級愛吃粗糧，經常做的全麥吐司，這個配方我自己覺得合適用料全麥粉+黑全麥粉170克+120克牛奶120克（預留50克看情況添加，我都是加120克）雞蛋50克水50克酵母3.5克紅糖30克（減脂期間不加）鹽2...
調理甜麪包
甜麪糰一直給我都是，萬物皆可包的感覺不得不強調，這種類型的麪包在中國已經存在不下於十年。陪伴不少90後長大。這纔是屬於亞洲人的麪包甜麪包的前身是法國節日麪包“布里歐修”，相比傳統歐式麪包，亞洲人民還是更喜歡這種...
土豆沙拉~調理麪包
營養豐富，配料可自由搭配。成品有9個。作爲早餐，午餐，晚餐，下午茶的食物，都不錯。用料高筋麪粉180克白砂糖62.5克乾酵母/鮮酵母3.5克/10克鹽3克冰水20克雞蛋37.5克淡奶油30克蜂蜜12.5克冷藏液種麪糰200克土豆1個沙拉醬適量...
蒜香奶油包（韓國調理麪包）
配方來源公衆哈：麥子熟了麪包學院自己錄的視頻操作：這是一款甜口的調理軟麪包皮脆內軟~麪糰爲軟法麪糰少油少糖無奶製品非常健康噢我做了換算以下配方可做6個100g歐芹是自己種的或者有些超市菜市可以買到儘量用新鮮的味...
全麥麪包：百分百全麥麪包粉
百分百全麥麪粉做的麪包，不用揉出手套膜，簡單易做。不加糖，奶，味道很清淡，談不上多美味，但是比較健康，同時適合乳糖不耐受的你。麪包放涼後，第二天切片，烤幾分鐘後，口感最佳。難度指數：5顆星美味指數：6顆星用料全麥粉（金像）320克水2...
火腿雜蔬調理小麪包
最近超喜歡做些調理麪包，披薩給人的感覺太直白了，而且不是所有人都喜歡披薩醬的味道，而這兩款麪包，其一是麪糰卷切片的火腿，然後塞鵪鶉蛋。其二是卷火腿辣椒玉米芝士後切橫斷面。分別以沙拉醬調味，基本人見人誇，味道很贊。用...
椰蓉全麥麪包/紅豆全麥麪包
用料全麥麪包粉500克雞蛋1個水220克黃油/玉米油15克酵母6克鹽5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克紅豆蓉100克椰蓉全麥麪包/紅豆全麥麪包的做法在烤箱發酵好的狀態烤箱發酵50-60℃發酵50分鐘上下火170℃烤20分鐘可以根據不...
全麥麪包
減肥道路上的一道陽光，吃到嘴巴里可以多跑10公里，哈哈！！！用料玉米油6克鹽6克雞蛋2個酵母10克全麥麪粉500g代糖30克牛奶330克全麥麪包的做法①晚上和麪：牛奶，鹽，代糖，酵母，油攪拌均勻，加入全麥麪粉，揉成比較溼的麪糰。（我用的是圖片...
![【步驟圖】[黑暗料理第二季]全麥酸奶麪包食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/026a/5636/026af5e8f355ea88c12ef9c73277bbce4e6ef058ed998216a39b21ad186851cc61a28c39482b137db2-s.jpg "【步驟圖】[黑暗料理第二季]全麥酸奶麪包食譜大全和做法")
[黑暗料理第二季]全麥酸奶麪包
重度懶癌中二患者，中餐可以按照心情隨意更改，這種還是要寫個菜譜記錄下數字。只是寫給自己看的。可以參考但不要問一些很奇怪的問題。幼兒園畢業，回答不來奇奇怪怪的問題。方子參考了其他方子。自己調整了用量跟成分。適...
最愛調理包--全麥小熊餐包
喜歡烘焙，喜歡麪包，最喜歡便是調理麪包。蛋糕可以很美，麪包卻可以很萌，因爲用了大顆粒的麥麩，表面不夠光澤，有點影響賣萌^.^期待交作業哦~作者：魚木（暖暖焙家烘焙達人）用料高粉200g全麥粉100g牛奶210g鹽4g細砂糖15g新鮮酵母（幹...
全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）
用料全麥麪粉400g牛奶280ml雞蛋2個食用油25克鹽5克糖15克酵母5克全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）的做法將所有材料投入麪包機選全麥麪包程序，淺烤色，重量1000g。等待完成，你獲得了一隻全麥麪包。小貼士1、這個方子理論上適用於...
百分百中種麪包胚（做調理麪包用）
用料麪包粉375g糖11.25g酵母2.25g牛奶120g淡奶油105g蛋白26.25g黃油7.5g主麪糰：糖56.25g黃油7.5g鹽4.5g酵母1.5g奶粉22.5g蛋白30g百分百中種麪包胚（做調理麪包用）的做法適合嬸子家深盤調理麪包一盤，存檔=V=麪糰材料全部揉...
日式調理包
用料老面：高粉250克水162.5克酵母5克主面：高粉250克砂糖100克鹽5克雞蛋75克牛奶85克黃油60克奶粉20剋日式調理包的做法全部麪糰和成出膜後，鬆馳15分鐘。鬆弛後分割60克一個麪糰，把它擀成舌頭形，有二種可以做，第一種，肉鬆+培...
全麥燕麥麪包
在全面鮮奶小餐包的基礎上做了大一點的餐包，減肥期間一次一個剛好用料全麥粉260克牛奶130克雞蛋1個橄欖油30克鹽2克白糖25克鮮酵母10克燕麥片裝飾用適量全蛋液裝飾用適量全麥燕麥麪包的做法準備材料先放液體類，然後全麥...
麪包機版全麥麪包（100%全麥粉）
全麥麪包飽腹感很強，我用的是麥子自己打的全麥粉，雖然熱量和精麪粉相比也不低，但是吃的很少就飽了，適合減肥不想餓的自己。只用了基本的材料，改善口感的話可以自己加一些南瓜，奶粉，少量的鹽和油...用料全麥麪粉365g麪筋粉20g...