香辣萵筍
春季的時令蔬菜特別多，比如韭菜，萵筍，蘆筍都是應季食材，這些食材雖然一年四季都能買到，但春天吃起來卻美味，比如萵筍被稱爲春天的黃金菜，不僅營美味，口感也非常的清脆又爽口，春天多吃萵筍，對於我們的身體健康好處多多，進入春天之...
麻辣萵筍
冬天青菜比較少，今年疫情的關係，儘量買帶皮的蔬菜，臨時削皮感覺上很衛生。這個菜清爽可口，適合憋瘋了上火的人羣……😂😂😂用料萵筍1根鹽若干克辣椒油適量花椒油適量雞精少許麻辣萵筍的做法眉清目秀的正經萵筍一根，削皮，切...
酸辣萵筍蝦
爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子，是很清新的組合，甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾～～用料食材：萵筍1根活蝦200克蒜2瓣朝天椒1個調味料：白醋2小勺（10ml）白砂糖3小勺鹽1小勺（5克）酸辣萵筍蝦的做法萵筍洗淨，削去表皮和老筋，用擦絲器擦成細絲...
辣嗆萵筍條
用料萵筍一根白糖一大勺油適量花椒粒一小把幹辣椒四五個生抽一勺鹽五克醋一勺辣嗆萵筍條的做法萵筍去皮切條放上鹽醃製半小時以上，然後把水濾出後放糖，生抽，醋拌勻。炒鍋上火，油燒熱把花椒炸出香味關火放入剪成兩段的辣椒...
辣炒萵筍乾
用料萵筍乾30克五花肉8片辣炒萵筍乾的做法萵筍乾泡發肉切片，紅辣椒切絲熱油煸肉放入姜蒜，放入生抽放入辣椒絲放麻辣香露裝盤即可...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
涼拌萵筍（脆香辣）
夏季快手菜，涼拌時令萵筍！香脆營養，易學！用料萵筍2根生抽1勺大蒜2瓣鹽適量芝麻油（或香油）2勺辣椒麪適量涼拌萵筍（脆香辣）的做法萵筍削皮用刀切成絲，或者用刨刀刨成絲加入適量鹽🧂（根據萵筍多少和口味自行增添），加入少許生抽。拌勻...
爽口辣萵筍
無辣不歡的簡易快手菜。可吃到萵筍的原香，非常爽口。用料萵筍1根辣椒粉6克油6克鹽2克爽口辣萵筍的做法萵筍去皮洗淨切片。熱鍋入6克油，放辣椒粉小火炸至變色後倒進萵筍片，翻炒2分鐘後加鹽2克，少許水（10g左右），轉大火翻炒3分...
酸辣萵筍絲
開胃小菜，吃嘛嘛香～用料萵筍2根洋蔥1/4個紅甜椒1/3個大蒜6瓣小米辣4個鹽適量白糖少許生抽適量花椒油適量辣椒紅油適量陳醋適量酸辣萵筍絲的做法萵筍兩根去皮洗淨擦成絲，加鹽一勺拌勻殺水洋蔥、紅甜椒切成絲殺水後的萵筍...
涼拌萵筍辣
用料萵筍1根鹽克白糖克蒜瓣香油勺生抽勺糖克大蒜瓣涼拌萵筍辣的做法拌料知乎裏面看到的。直接調好料。然後萵筍是我用刨子刨出來的（因爲我的這個刨子刨的厚）。然後刨好的萵筍就沸水裏面走一遍（30秒差不多？），出來冷水過掉。...
辣椒炒萵筍乾（自曬萵筍乾）
國慶假期去同學家裏吃飯，同學拿出許多幹貨做給我吃，我卻獨愛一盤辣椒炒萵筍乾。至今難忘那味道，清脆爽口又下飯，特別愛那嚼起來嘎嘣嘎嘣脆的響聲。這不只有自己動手開幹啦～～用料新鮮萵筍2根、小米辣2個、油、生抽、雞精、小...
萵筍辣子雞
用料雞腿2只萵筍一根獨蒜一個幹辣椒六個芝麻少於料酒兩勺生抽兩勺澱粉一勺鹽一勺糖一點點萵筍辣子雞的做法先把雞腿切塊，用料酒，生抽，澱粉醃製十分鐘萵筍切小塊，用水焯一下，撈出備用蒜切沫，幹辣椒掰兩段備用鍋裏燒開油，七成...
萵筍麻辣雞
這是在一本雜誌上看到的，覺得操作起來不難，而且偶爾換換口味也不錯。雖說是麻辣，可是做出來的味道並不是很麻很辣，還是比較適合不是很能吃辣的人。用料雞腿2個萵筍半根或一根（根據萵筍大小自己調整）幹辣椒若干花椒適量玉米...
酸辣萵筍條
萵筍這麼做，酸辣開胃，拯救沒有胃口的你，做法簡單用料萵筍2根大蒜3瓣小米椒2個姜2片生抽4勺香醋4勺白糖1勺鹽2勺涼開水酸辣萵筍條的做法準備好需要的食材，萵筍去皮改刀切條，大蒜切片，小米椒切圈切好的萵筍條加鹽拌均勻，醃製一...
酸辣萵筍
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料萵筍2根鹽20g涼拌料蒜末4g蠔油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4個熟白芝麻根據口味添加香菜根據口味添加酸辣萵筍的做法萵筍去皮切段，放大盆裏，然後撒鹽攪拌...
香辣萵筍雞丁
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胸肉250g萵筍1根幹辣椒10個郫縣豆瓣醬10g生抽5g糖3g食用油10g食用油10g鹽3g白芝麻適量醃肉料料酒3g生抽5g澱粉3g鹽1g香辣萵筍雞丁的做法雞胸切丁，萵筍切丁。雞丁用鹽、料酒...
香辣萵筍片
用料萵筍1根蒜5瓣生抽3勺鹽2克指天椒5個香辣萵筍片的做法萵筍切片，用鹽醃一下，洗水，油鍋爆香配料，倒入萵筍，翻炒兩下，放醬油，出鍋時放點白糖及花椒油...
酸辣萵筍
源自小紅書大白飯味道不錯，記錄下以免找不到，如侵權，聯繫刪除用料小米辣生抽勺萵筍根糖克醋勺鹽克酸辣萵筍的做法兩根萵筍去皮切塊殺去水分口味略甜，可減糖，燒開涼了浸泡萵筍...
辣拌萵筍絲
讓你愛上萵筍一人能幹掉一根萵筍的一道涼菜用料萵筍1根鹽2克生抽2勺香油1勺辣椒麪按口味適量辣拌萵筍絲的做法萵筍去皮擦絲，如果怕生可以在沸水中燙一下立馬撈出（千萬不要太久，否則不脆了）放兩克鹽拌勻靜置半小時半小時後...
酸辣萵筍頭
70度遠離工業泡菜懂得的都懂用料去皮萵筍頭（滾刀切片或小坨）500-700克野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡姜20克蒜頭5瓣食用油60-80克，香醋15克，生抽15克，蠔油5克，冰糖5克，芝麻油5克酸辣萵筍頭的做法野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡...
酸辣萵筍酸
蘿蔔酸吃多了何不來試試萵筍酸酸酸辣辣的特別爽口用料萵筍1根鹽三四勺小勺白糖米醋紅辣椒涼白開或礦泉水酸辣萵筍酸的做法萵筍一根削皮後切任意形狀薄片容易醃透放適量鹽醃出水我大約醃了2-3個小時時間到後把鹽水倒掉...
萵筍酸辣湯
想喝酸辣湯，沒有香菇，沒有豆腐。就用家裏有的食材做吧，剛好買了一根萵筍，拿來入湯，沒想到這個組合還挺搭，挺好喝的。所以來記錄一下。按照酸辣湯的做法來的。味道鹹鮮帶椒麻味和豆皮絲的豆香，沒有很酸，喜歡更酸的，醋多用一些，也...
麻辣萵筍絲
用料萵筍一根鳳球嘜香油適量大蒜適量鳳球嘜蠔油適量麻辣萵筍絲的做法萵筍去皮洗淨切絲。鍋中油熱後，放入辣椒和大蒜爆香，再加入花椒爆香放萵筍絲炒熟後加鹽和蠔油調味即可出鍋。...
辣炒萵筍
這個菜是我自己瞎鼓搗出來的.覺得還挺好吃就發給大家了.我已經連續吃3天了.😂用料萵筍1根幹辣椒數個辣炒萵筍的做法去皮洗淨切菱形片..幹辣椒切段.熱鍋熱油放幹辣椒.放入萵筍翻炒.翻炒幾下後放生抽.鹽.味精.香油.在翻...
萵筍香辣蝦
以前從不開背..今天真的是神奇的經歷..順便培養了個勇敢的男人..噗哈哈..用料郫縣紅油豆瓣醬海蝦大蒜萵筍生薑生抽鹽雞精五香粉胡椒粉蔥花花椒萵筍香辣蝦的做法海蝦減掉鬚鬚，開背去腸泥萵筍切條，大蒜拍破，生薑切絲，油鍋熱...