豆漿+豆腐腦+豆腐一次出
整理廚房的時候發現還有一些黃豆，就想試試做豆腐，結果有驚喜，豆漿➕豆腐腦+都可以出來豆腐是最後一步出來的。豆腐作爲餐桌必備的菜之一，很多時候都是買來吃的，很少自己去做。用料黃豆150克清水1500克石膏3克豆漿+豆腐腦+...
自制豆腐腦、豆腐，一次做出兩種食品（附加豆腐腦滷汁的製作方法）
用料豆腐腦、豆腐黃豆（幹豆）150克清水1500毫升（不是克重）內脂3克一小袋滷汁蔥少量姜少量大料（也叫八角）1個香菇3一4朵木耳3-4朵黃花菜若干老抽適量高湯一碗澱粉適量鹽適量自制豆腐腦、豆腐，一次做出兩種食品（附加豆腐腦滷汁的...
鹹豆腐腦(不用豆漿機的鹹豆腦～)
大冬天的喝一碗熱騰騰的鹹豆腦整個人都熱乎了快動手做起來！用料豆腐腦所需材料A黃豆150gB純淨水1100ml～1200mlC內脂3g豆腐腦配料所需材料香菇黑木耳雞蛋蔥花生粉生抽老抽香菜按個人喜好不喜歡不放鹹豆腐腦(不用豆漿機的...
在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾
用料黑豆450克內脂9克醬油適量老抽適量油適量蒜蓉適量糖適量生粉一勺清水適量在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾的做法黑豆清洗加水泡一夜，早上清洗加水放入破壁機或者果汁機打泥，量多就分多次打縫一塊大大的紗布，墊...
自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)
好記性不如爛筆頭，記錄下用量，免得以後忘了！用料幹黃豆150克水1300－1500克內脂3g自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)的做法泡發黃豆破壁機果蔬程序打三遍細紗布過濾豆渣出來，最好不要用濾網，用過一次，做出來口感好粗，...
早餐豆漿， 豆腐腦，豆渣餅一併搞定
懶人早餐，前一晚泡好黃豆，早上磨出豆漿，然後用豆渣做餅，想吃豆腐腦，放一包葡萄糖內酯，全部搞定用料黃豆100克雞蛋一隻火腿腸一根雞腿菇，胡蘿蔔半個麪粉兩大勺鹽，雞精適量香菜兩根早餐豆漿，豆腐腦，豆渣餅一併搞定的做法黃豆前一...
豆腐腦和豆腐
自制豆腐腦和豆腐用料黃豆150g水1200g內脂3g涼白開30g豆腐腦和豆腐的做法150g幹黃豆用水泡8小時泡好的黃豆淘洗乾淨。加入1200水，放入破壁機分兩次打成豆漿，用果蔬鍵打。然後用用沙布過濾掉渣子。過濾後的豆漿放入鍋中，...
豆腐腦（豆腐花）豆漿機版
我是北方人，上學那會早點經常就是豆腐腦配油條，工作後就很少吃到了，本地的也不是家長的味道，經常旅遊會在一些景區看到有挑擔子賣豆腐腦（豆花）的，不過還是沒小時候的好吃，目前在家帶娃，更有時間研究美食，自己動手做的又幹淨衛生...
豆腐皮，豆腐腦和豆腐一次搞定
用了Shiny的方子，做個記錄用料黃豆150-160克水1200-1300克內脂3克化內脂溫水30克(有些內脂不用水化開，看說明)豆腐皮，豆腐腦和豆腐一次搞定的做法150克黃豆用水泡過夜，然後早上放入破壁機，加入1200毫升水，打碎(千萬不要用煮...
豆渣豆漿豆腐腦兒豆腐
好玩來着，沒想到成功了，驚喜！用料黃豆150克水1300ml內脂3克豆渣豆漿豆腐腦兒豆腐的做法豆渣豆漿豆腐腦兒豆腐腦兒豆腐豆腐豆腐豆腐腦兒豆腐腦兒配煎餃...
豆漿豆腐腦豆花豆腐
其實做豆腐腦是比較容易的，簡單總結幾個步驟，就是：1、泡豆子2、磨生豆漿3、煮豆漿同時溶解內脂4、熟豆漿倒進溶解內脂的大容器，等20分鐘。一旦豆腐腦做成功了。豆腐就是把豆腐腦一勺勺舀進模具，壓一壓拿出來這麼簡單。所以...
自制豆漿～豆腐腦～豆腐
心心念唸了很久，今天終於搞定，第一次，弄得到處是豆腐渣。用料黃豆150克清水1300克內酯3g涼開水40克自制豆漿～豆腐腦～豆腐的做法黃豆浸泡過夜，搓洗一下，挑去豆皮。放入破壁機，加入清水，用檔速度，每檔30秒。出來的豆渣很細膩，做饅...
黑豆漿(黑豆腐腦 豆腐花 黑豆腐)
黑豆爲豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。傳統中醫學...
豆漿 豆腐腦 豆腐
豆漿、豆腐腦、豆腐愛吃哪個吃哪個哈哈哈🤔用料幹黃豆150克水1200毫升內脂3克過濾布一片豆漿豆腐腦豆腐的做法幹黃豆提前一晚侵泡，加1200毫升水打成豆漿後過濾，放鍋煮開，中小火用勺子攪拌，沸騰後煮三五分鐘，防止豆漿假沸騰...
豆漿豆腐腦
其實做什麼都沒有那麼難，只要食材都有，什麼都可以做成自己愛吃的味道用料黃豆150克水1200克內脂3克豆漿豆腐腦的做法提前泡水，時間長些好出漿，我晚飯泡下，早上開始做我用的是破壁機沒有加熱功能，分了兩次把豆漿打好，分別用濾...
自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐
步驟其實不多也不復雜，就是需要極大的耐心。用料黃豆150克清水1200毫升內酯1袋3克溫水50克自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的做法黃豆浸泡過夜或6小時以上。泡之前是圓滾滾，泡完變成橢圓了，好神奇🤩我稱了下浸泡後的淨重爲3...
一次搞定 豆漿豆腦
用料幹黃豆（淘米1杯）100克水1100克內酯2克一次搞定豆漿豆腦的做法黃豆浸泡一夜，加水打成豆漿，過篩去渣。煮開即可，快煮沸騰時容易撲鍋。要是做豆腦，取一半（煮開的500克豆漿），內酯2克用一點點涼開水化開。豆漿涼至85度衝入豆漿，...
破壁機自制豆漿豆腐腦豆腐
外面買的豆腦好吃吧，但是不衛生啊，到處報道豆腐坊蒼蠅亂飛，用發黴的黃豆等等，自從有了破壁機，就自己在家做了。而且不比外賣的差哦。關鍵材料新鮮，健康衛生，小夥伴們不妨做起來吧。（注意看小貼士）用料黃豆100克水(看步驟裏)大...
豆漿、豆腐腦、豆腐一個方子解決 美善品
用料幹黃豆150克淨水1200克內酯3克溫水40克豆漿、豆腐腦、豆腐一個方子解決美善品的做法準備所需工具，紗布一塊（過濾用），電飯鍋（保溫凝固用），豆腐模具一個～黃豆事先泡發，至少8個小時左右，中間換水1-2次，洗淨倒入美善品料理機主鍋...
豆腐腦（一次成功！）
🌈點開這篇筆記的一定和我一樣都非常愛吃豆腐腦吧？！看完這一篇筆記保管你跟我一樣實現豆腐腦自由！再也不用早起出去買了！（對新手尤爲有幫助！）其實豆腐腦沒有什麼特別難的技術，只要留心細節（認真記住下面重點⚠️）～誰都可以在家自己...
黃豆～豆漿～豆腐腦～豆腐
昨天跟老爸說想吃豆腐卷，老爸馬上就安排上了，從黃豆開始到豆腐全過程，自己家做的豆腐就是好吃，一整天的飯都是圍繞黃豆展開的用料黃豆5斤滷水適量黃豆～豆漿～豆腐腦～豆腐的做法黃豆泡一晚磨豆漿，豆渣也留着一點，以後炒豆渣吃，順...
自制豆漿豆腐腦豆腐易上手
小時候對村裏賣豆腐的比較好奇，見過一些豆腐坊做豆腐的視頻，又要用滷水點又要濾，覺得很難，實際操作發現很簡單很容易上手用料黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆漿豆腐腦豆腐易上手的做法黃豆泡一晚上，泡到變大能掐動，注意放個...
豆漿-豆腐腦-豆腐
用料黃豆200克水1800+100克內酯1包（3克）豆漿-豆腐腦-豆腐的做法泡發前：200克黃豆（夏天：2-6h；冬天：6-8h。冷藏均24h內）。泡發後：出豆480克左右。分兩次的量打豆漿。（3分鐘，速度10）過濾豆漿，擠出豆渣。（專用尼龍濾袋）撇去泡沫。容器深...
新手的豆漿豆腐腦和豆腐
簡單粗暴最重要用料幹黃豆按比例內酯按比例水按比例新手的豆漿豆腐腦和豆腐的做法1、150克幹黃豆洗淨加水放冰箱過夜（夏天注意換水），然後濾幹水分倒入大碗里加水至1200ml（注意：水和溼黃豆一共1200ml）。2、倒入惠人原汁機磨...
豆漿，豆腐腦，豆腐三步走
用料幹黃豆150克清水1500克榨菜一些當配料醬油一些看口味葡萄糖內酯3克豆漿，豆腐腦，豆腐三步走的做法稱150克黃豆，泡水放冰箱隔夜。（夏季怕發芽，所以放冰箱）第二天取出，清洗幾次黃豆洗完的黃豆和1500克水，一起榨碎。機子不夠...