家庭版🥐迷你可頌麪包🥐
丹麥類麪包一直是我的最愛，濃郁的黃油香氣，層層疊疊的口感，真的很美味吖❤️不過手工開酥對新手不是很友好，今天推薦給大家一個我常用的家庭配方，相對更快手，成功率更高，只要根據步驟小貼士，一定能做出美味又高顏值の可頌麪包哦...
迷你可頌 mini-croissant
可頌(croissant)配咖啡是傳統的法國國民早餐，其羣衆接受程度絕對超越咱的油條配豆漿。它做起來很費工，從準備到入嘴至少需要3個半小時...如果你和我一樣，出門走幾步就能買到的話，建議還是直接買吧！我的週末啊...用料淡黃油...
可頌麪包家庭版
這個方子是我失敗十多次，綜合很多方子中的配方和手法結合實踐整理的。從準備材料到全部烤好出爐經歷7小時左右。需要足夠的耐心、時間和體力。不管量多少，高筋麪粉和普通麪粉的比例是3:1。如果沒有奶粉就用185克牛奶替...
迷你熱狗可頌麪包（羊角包）
趴梯必備！用料Ready-to-make可頌麪糰迷你紅腸迷你熱狗可頌麪包（羊角包）的做法材料合影，美帝一般的超市都可以買到開啟麪糰的盒子，可以看到麪糰是捲成一卷的。輕輕開啟麪糰，沿虛線撕下一塊（三角形形狀）用刀把三角形切成四個大...
派皮版迷你巧克力可頌🥐
小朋友想吃巧克力可頌🥐外面大雨就自己動手做吧，冰箱裏正好剩兩片派皮🥰用料派皮兩張巧克力16粒蛋黃一個派皮版迷你巧克力可頌🥐的做法材料就這麼簡單😛案板上鋪上一張油紙，撒一點強力粉，擀麪杖也抹一點粉防止擀的時候粘...
迷你香蕉可頌麪包
今天做了一款簡單的迷你香蕉丹麥麪包。疊被子這類麪包成型都比較簡單，就是疊被子時容易出現問題，比如麪糰和油脂的軟硬度不符合，就會失敗，發酵時溫度過高，也會導致麪糰油脂滲出來，烘烤時溫度掌握不好，也會導致麪包沒有均勻的...
迷你可頌•牛角包•手抓餅版
手抓餅的神仙吃法用料手抓餅1張蛋液10g黑芝麻些許迷你可頌•牛角包•手抓餅版的做法把手抓餅切8塊扯長來從下往上捲起來首尾連起來刷上蛋液撒上黑芝麻空氣炸鍋190度烤12分鐘，烤箱的話190度烤15分鐘。小貼士中間還可以...
空氣炸鍋版迷你可頌
最近流行手抓餅的各種吃法，這個方子又快又簡單，食材也是冰箱裏常備的，我的空氣炸鍋又派用場了。用料手抓餅1片火腿腸2根蛋黃1個芝士片(可不放)2片芝麻少許空氣炸鍋版迷你可頌的做法準備工作如圖:手抓餅、火腿腸、芝士片...
可頌牛角包（簡單家庭版）
2022年3🈷️19日，早晨7:30上班被告知全唐山封控檢查，不讓出小區，等待覈酸檢測，然後回家，處理工作，每天一次核酸到4🈷️7日，家裏斷糧，兒子說要吃麪包，用僅有的一點麪粉和黃油做了牛角包，第一次做，不太好，記錄一下吧，春天總會來臨，疫情總...
迷你可頌（手抓餅版）
用料手抓餅1張豆沙15克（鋪滿薄薄一層）雞蛋液一點點芝麻可加可不加迷你可頌（手抓餅版）的做法手抓餅鋪滿豆沙切割，今天切的有點大，做出來也比較大卷好塗蛋液180°烤了14分鐘...
迷你小可頌
用料雞蛋1個火腿腸5根手抓餅3張迷你小可頌的做法手抓餅斜切成5片，火腿腸切3段。手抓餅卷火腿腸蛋液調均每個上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分鐘出爐了香脆可口...
手抓餅版迷你可頌
用料雞蛋1個手抓餅1張黑芝麻少許手抓餅版迷你可頌的做法手抓餅從冰箱拿出解凍，切成如圖形狀。然後從寬的一邊捲起。一顆雞蛋加少許水攪拌均勻，然後把卷好的手抓餅放入蛋液中均勻的裹上，灑黑芝麻。送入200度預熱好的烤箱，...
家庭版~可頌（減肥也可以吃）
吃貨總能將簡單的食材變成美味，減肥的路上，總想吃各種甜點用料雞蛋1個手抓餅2張黑芝麻5克蜂蜜1勺家庭版~可頌（減肥也可以吃）的做法準備好食材：雞蛋、手抓餅、蜂蜜。（將蜂蜜加溫水融化，將蜂蜜水倒入雞蛋中，打散成蛋液。）將餅切...
可頌羊角酥（家庭版）
某人特別喜歡起酥類的點心，自己學着做了點，家庭版的，沒有專業的醒發器，專業的麪粉，但味道一樣好吃用料麪粉200克細砂糖20克黃油20克酵母4克水100克鹽4克雞蛋液10克脫脂奶粉6克裹入黃油100克刷表面蛋液適量可頌羊角酥（家庭版...
迷你可頌
有孩子的媽媽總希望在早餐的時候給寶寶更健康的美食，希望孩子能吃上新出爐的麪包。早餐一杯牛奶，一塊剛出爐的可頌。大家都知道，做烘焙很麻煩，需要提前很久和麪，而且和麪的時候也要和很久，那麼有沒有什麼方法能很快的做出好...
尼可拉迷你可頌，首秀版
早在開始學烘焙的時候買了兩本《麪包新語》，當時沒有那個能力動手，只能偶爾翻看一下。今天終於鼓起了勇氣，挑戰書裏的“尼可拉可頌”，不過我做的是迷你版。以下配方出自該書的“可頌麪包基礎型”。沒有很大改動，只是用了幹...
迷你版可頌麪包
Q版可頌，小小的，基本一口一個，既可以當作早餐又可以當作零食 烘焙：烤箱中層，180度，10分鐘左右用料高筋麪粉170克低筋麪粉30克細砂糖50克黃油20克奶粉12克全蛋液35克鹽3克耐高糖乾酵母3克水85克裹入黃油片狀黃油70克迷你版...
超Q的迷你可頌（手抓餅版）
手抓餅又有新玩法了你造嗎？家裏買了一沓子速凍手抓餅，然而總是做雞蛋手抓餅未免太單調了，所以喜歡尋找各種方法把手抓餅玩出新花樣～繼香蕉派、榴蓮派和丹麥酥之後，這次把它玩成了羊角可頌，迷你版的，超可愛！午後時光，烤兩個QQ的...
家庭版 迷你小可頌
一起動手可頌吧用料雞蛋1個高筋麪粉200克糖20克鹽4克奶粉（沒有可以不加）4克黃油（麪粉中）20克酵母（我用的是自制酵母團）替換成酵母粉是4克30克水（不要粘手）100克總統黃油100克家庭版迷你小可頌的做法提前一晚：把所有面團材料都...
迷你可頌
酥酥酥，好吃！用料高筋麪粉130g水35g牛奶35g鹽2g白糖20g酵母3g黃油「揉麪用」10g黃油「裹入用」70g蛋黃液適量迷你可頌的做法水牛奶加熱35°加入酵母，發酵一會！麪粉里加白糖鹽，加入液體，揉到不沾手，發酵30分鐘黃油和麪擀至這...
不用揉麪也可以做的迷你可頌
一個可頌重度愛好者，必須親自做，不用揉麪，只需一張手抓餅，5分鐘立馬解鎖好吃的可頌。用料手抓餅2張雞蛋1個不用揉麪也可以做的迷你可頌的做法手抓餅解凍變的有點軟後，切成長三角形；拿出一片長三角形；從三角形寬的一頭往裏卷，...
迷你可頌（君之改良版，免揉）
方子來自君之，我稍做了改良，把做歐包的一些方法也加進來了，免掉了揉麪的功夫，而且解決了我一直烤麪包進烤箱後長不大的問題，成品腫得像氣球一樣😊用的冷藏發酵法，頭天晚上放冰箱，第二天下午做出來烤。材料方面，黃油和糖都給的...
迷你可頌麪包（不開酥版）
用料高筋麪粉250克雞蛋50克牛奶110克無鹽黃油20克鹽3克耐高糖酵母3克糖30克有鹽黃油20克迷你可頌麪包（不開酥版）的做法除黃油外原料放廚師機攪拌至粗膜，再加入黃油高速攪拌至手套膜。蓋保鮮膜第一次發酵1小時。發好按壓...
迷你可頌麪包
起酥麪包對我來說就是噩夢，做過多次都以失敗告終！但是經過一次次嘗試現在終於摸出一點頭緒了！用料高筋粉250克白糖20克精鹽3克酵母5克雞蛋一顆水130毫升黃油5克黃油130克迷你可頌麪包的做法將高筋粉加入白糖、鹽、酵母、...
迷你可頌（手抓餅版）
用料雞蛋1個手抓餅隨便幾個迷你可頌（手抓餅版）的做法手抓餅切成三角形，捲起來刷上蛋液後放入烤箱，200度烤到上色，酥的掉渣可以捲上自己喜歡的，比如香腸，肉鬆等，我包了幾個紅豆的什麼都沒加的我們家的小吃貨一盤不夠吃...