不用烤箱就能做的鹹口戚風蛋糕！

蒸海苔肉鬆戚風蛋糕，清蒸的，不上火！
今天來分享鹹口蒸蛋糕的做法，海苔肉鬆蛋糕，清淡不上火，特別適合老人孩子，組織綿密鬆軟，特別好吃，做法也簡單，配方六寸，可蒸可烤！

用料  

不用烤箱就能做的鹹口戚風蛋糕！的做法  

1. 
   稱好需要的食材,蛋白蛋黃分離，蛋黃➕ 玉米油➕ 牛奶攪拌均勻篩入低筋麪粉、玉米澱粉拌成無顆粒麪糊備用。
   鍋裏燒半鍋水。蛋白加入鹽、檸檬汁、白糖一次性加入

2. 高速打到硬性，打蛋器提起來小尖角即可，（注意蛋白不要打過頭！）一半蛋白加入蛋黃糊裏翻半均勻，再到回另一半蛋白裏翻半均勻，倒磨具裏，震兩下包上保鮮膜送鍋裏蒸

3. 中火蒸40分鐘，取出撕保鮮膜震兩下側着放涼脫模！
   

4. 成品1

5. 成品2

6. 成品3