自制養胃黑芝麻糊，含核桃紅棗燕麥片（即衝版）

前幾天做了祛溼代餐粉，但是因爲是祛溼的，不能加麪糊，泡出來不粘稠，感覺寡，所以就想着做一個糊狀的代餐粉。
整體用時3小時

用料  

自制養胃黑芝麻糊，含核桃紅棗燕麥片（即衝版）的做法  

1. 老規矩，先上一張全家福。我有點不太會用這個圖，感覺每次上圖，都會比我原圖小一些，我也不知道怎麼才能把全圖上齊。

2. 黑米粉炒熟。我是分兩次炒的，多了怕炒不過來。中小火，用時8-12分鐘。經常下廚房能控制好火候的，開始中火，等底部出現黃色了，就換成小火，炒了整體泛黃。

3. 這個是生的和熟的黑米粉的區別，左邊是生的，右邊是炒熟了的

4. 烤大核桃。烤箱180度10-15分鐘，老話，根據自己的烤箱脾氣來。這個色差是生熟的對比。再不知道的，嘗一下就好，沒有生澀味就好。

5. 炒糯米粉。糯米粉的主要作用的增加米糊口感的潤滑性。經常下廚房的，做手粉的，都知道怎麼樣纔是炒熟了的，我就不囉嗦了。

6. 紅棗打粉。我這次買的是紅棗幹。如果買紅棗的話，就用烤箱烤乾，一般是100度2-3小時。

7. 黑芝麻打粉。芝麻不要打出油，用料理機比較好控制，用破壁機千萬不要打過頭。

8. 大核桃打粉。大核桃很容易出油，時間短，打不碎，時間長 立馬出油，所以，稍微控制一下。不過就算出油，問題也不是很大。

9. 黑芝麻粉，核桃粉，紅棗粉，一部分黑米粉，放一起。用手先搓一下。就像小時候玩沙子一樣，因爲這三個很容易結塊，不搓散的話，等下根本就拌不勻。
   特別聲明：不接受扛精說我用手，不用手套，因爲我從來不覺得手套一定比手乾淨。我做包子也直接用手揉麪。手洗乾淨就好了，手套N多程序下來到你手上未必是無塵的。再說了，我自己吃的東西，我高興就好😊

10. 冰糖打粉。小竅門，冰糖用微波爐啶一分鐘，很容易敲碎。

11. 除燕麥片，所有粉劑全部混合

12. 這個是剛剛開始的樣子，黑的白的很分明，等到不停的攪拌，區分不開來了，就說明拌勻了

13. 過篩。這個可以用稍微大一點的網孔。想偷懶這步可以不用做，主要是怕芝麻核桃紅棗還沒有搓散。

14. 加燕麥片

15. 分包，封口。我這個是40克一包

小貼士

冰糖不需要打太久，時間一久，都粘合在料理機的壁上了，又會出現結塊現象