![蛋黃醬布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "蛋黃醬布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃")
轉載自BBC good food
味道濃郁，適合消耗蛋黃醬，沒有額外添加脂肪
如果像我一樣是八寸方盤，原料應該翻倍
用料
| 黑巧克力 | 85克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 細砂糖 | 50-75克 |
| 普通麪粉 | 85克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 速溶咖啡粉 | 1/2 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
| Milk/buttermilk | 2 tbsp |
| 蛋黃醬 | 100g |
| 小蘇打 | 1/4 tsp |
蛋黃醬布朗尼的做法
巧克力隔水融化，稍晾涼加入糖、香草精、蛋黃醬、牛奶（可額外加一大勺溫水），最後加入打散的雞蛋（小心燙成蛋花）
粉類混合，篩入巧克力糊
160攝氏度烤大約35分鐘，做牙籤測試
小貼士
超簡單的方子，做完可以冷凍起來，隨時拿幾塊打打牙祭
