懶人版豆沙月餅
稱粉太麻煩了,我就弄了一個簡單的🤭哄哄娃特別好。記錄下來下次繼續做來哄娃。
用料
腸粉 | 適量 |
豆沙 | 適量 |
白糖 | 適量 |
開水 | 適量 |
懶人版豆沙月餅的做法
買了一包腸粉一直沒動,拿出來做月餅吃🤭
隨便放多少,我應該放了2百克左右,具體沒稱,很隨意😂
剛剛燒好的開水少放多次,邊倒邊用筷子攪拌,沒有粉末了,但是也沒有水,不要太稀也不要太乾了,然後用手揉成光滑的麪糰。待冷卻後分成大概30一個的劑子,包豆沙餡。包好揉圓。豆沙自己做的。
模具消毒擦乾後刷油,按出自己喜歡的圖案,水開上鍋蒸10分鐘左右,可以隨時看看,用中小火蒸,這是蒸好後的。剛剛做好的忘記拍圖了。
滿滿都是豆沙😸
吃的賊開心😊😊😊
小貼士
開水和麪。