荷蘭寶貝鬆餅·16寸小鐵鑄鍋

需要用到：16或17寸平底鐵鑄鍋·烤箱

口味：可甜可鹹。

⚠️沒有中粉時，可以用高粉12克+低粉8克

用料  

荷蘭寶貝鬆餅·16寸小鐵鑄鍋的做法  

1. 準備好所需食材
   
   ⚠️中粉可以用：高粉12克+低粉8克代替            ⚠️烤箱上下火210度提前預熱5分鐘。

2. 麪粉過篩，加入雞蛋、牛奶、糖、鹽，攪拌混合

3. 爲了口感好點，把麪糊過篩一遍

4. 鍋內加入黃油，燒熱離火（把鍋燒的夠熱，能使鬆餅膨脹更好）                                                        ⚠️也可以放入烤箱180度加熱3～5分鐘

5. 立即倒入麪糊

6. 立即放入烤箱中下層，210度烤15～20分鐘
   「轉」中層2分鐘上色（如果表面已上色可以省略）                                                                  ⚠️中途會膨脹，出爐後會有點回縮。

7. 烤好的荷蘭寶貝

8. 食用的時候可以搭配：粘稠酸奶（推薦水果味的）、新鮮水果、蜂蜜、脆片餅乾、黃油椰子油、火腿、培根、芝士等……

9. 「荷蘭鬆餅」

10. 「荷蘭鬆餅」