筍丁臘肉包子
家人愛吃就是我的動力
也是我小時候的味道
用料
臘肉 | 1塊 |
筍乾 | 2片 |
豆腐乾 | 2塊 |
蔥 | 3-4根 |
蠔油 | 1勺 |
芝麻油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
筍丁臘肉包子的做法
筍丁泡發後煮熟,放涼切丁,豆乾切丁,香蔥切末備用
臘肉如果太鹹就泡一泡水,在清洗乾淨切丁,肥瘦分開放
熱鍋,不用放油,肥肉出油的,如果喜歡油一點的也可以放一些油來炒
放入肥肉超出油,炒到肥肉發黃外殼有點焦焦的樣子放入瘦肉
放入瘦肉炒熟後關火
講筍丁,豆乾丁和從放入鍋中,加入蠔油,麻油翻拌均勻,,可以嘗下鹹淡,淡了就好點鹽,
盛出放涼就可以包包子了
面已發好
發好的面
包成包子
好了,香噴噴的臘肉包子,我小時候的味道
盡情享用吧
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